Shanghai Longyu Electro-Mechanic Technology Co., Ltd. er en av de ledende produsentene og leverandørene av croissant-linjer i Kina. Vi er forpliktet til å tilby høykvalitets automatisert matformingsutstyr og integrerte produksjonssystemer for globale kunder. Velkommen til engros spesiallaget croissantlinje til konkurransedyktig pris fra fabrikken vår.
Deigplating og skjæring
- Gjennom flere arkruller utvides uregelmessige deigstykker gradvis til kontinuerlige deigark med jevn tykkelse og jevn overflate. En stabil folieprosess bidrar til å opprettholde deigenes elastisitet og forhindrer overdreven varmeutvikling eller strukturell skade under bearbeiding, og sikrer riktig lagdannelse og flassende tekstur etter steking. Klippeenheten deler deretter deigarket nøyaktig i trekantede stykker av jevn størrelse, og gir konsistente former for følgende croissantformingsprosess.
Croissantforming
- Croissantforming er en nøkkelprosess som direkte påvirker det endelige utseendet og den indre lagdelte strukturen til produktet. I en automatisert produksjonslinje blir trekantede deigbiter overført til rullesystemet, der spesialdesignede ruller eller belter automatisk krøller hver del til en konsistent croissantform. De formede produktene plasseres deretter med sømsiden vendt nedover på brett, noe som sikrer stabilt utseende og pålitelige bakeresultater.
Produktlinjeutstyr
- Dimensjoner:200 × 85 × 126 cm
- Dimensjoner for transportbånd:170 × 40 cm
- Vekt:260 kg
- Makt:0,75 kW
- Spenning:380 V
- Maskindimensjoner:480 × 115 × 140 cm
- Dimensjoner for transportbånd:400 × 63 cm
- Vekt:550 kg
- Deigtykkelse:0,5–50 mm
- Deigkapasitet:5–15 kg
- Rulle diameter:650 mm
- Makt:1,5 kW
- Spenning:3N380 V / 50 Hz
- Makt:8 kW
- Spenning:380 V
- Dimensjoner:437 × 113 × 1419
- Spesifikasjon:50 g;
- Produksjonskapasitet:1-til-3, ca.
- 5000 stykker i timen.
Produksjonsprosessflyt
Produktintroduksjon
år med
Erfaring
Croissanter er et førsteklasses bakeriprodukt anerkjent for sin skarpe, gylne skorpe, delikate flassete lag og rike smørsmak. Fra klassiske smørcroissanter til sjokolade, mandel, ost og fylte varianter, er de fortsatt en favoritt i bakerier og kafeer over hele verden. Konsekvent laminering, deighåndtering og forming er avgjørende for å produsere croissanter av høy-kvalitet med jevne lag og volum. Automatiserte produksjonslinjer for croissant gjenskaper tradisjonelle håndlagde prosesser, samtidig som de leverer stabil kvalitet, høyere effektivitet og pålitelig stor-produksjon.
Andre bruksområder for produktet
Dansk bakverk
Pain au chocolat
Dansk bakverk
Dansk bakverk
Pain au chocolat
Pain au chocolat
Ofte stilte spørsmål
-
Spørsmål: Hvilke produkter kan denne Croissant-produksjonslinjen produsere?A: Croissant-produksjonslinjen er designet for et bredt spekter av laminerte deigprodukter, inkludert croissanter, pain au chocolat, danske bakverk og andre lagdelte bakervarer. Ulike produktstørrelser og -former kan oppnås ved å endre formingsoppsettet, noe som gjør linjen egnet for både standardproduksjon og sesongprodukter.
-
Spørsmål: Inkluderer denne Croissant-produksjonslinjen deiglaminering?A: Ja. Croissant-produksjonslinjen fungerer sammen med et deiglamineringssystem for å skape konsistente lag før deigen når formingsdelen. Stabil laminering er grunnlaget for å oppnå den flassete teksturen og det jevne utseendet som forventes av laminerte bakverk av høy-kvalitet.
-
Spørsmål: Kan jeg justere størrelsen og vekten på produktene?A: Ja. Produktstørrelse, vekt og formingsparametere kan alle justeres for å passe ulike produksjonskrav. Enten du produserer minicroissanter eller større laminerte bakverk, kan Croissant-produksjonslinjen konfigureres for å levere konsistente resultater over et bredt produksjonsområde.
-
Spørsmål: Hvordan sikrer linjen konsistent bakverkskvalitet?A: Konsekvente laminerte produkter starter lenge før baking. Det servo-kontrollerte formingssystemet holder deighåndteringen stabil samtidig som den beskytter den laminerte strukturen, og hjelper hver croissant å opprettholde lagene og formen som utvikles under lamineringen.
-
Spørsmål: Kan produksjonslinjen tilpasses for våre produkter?A: Ja. Hvert bakeri har forskjellige produkter, kapasiteter og fabrikkoppsett. Vi konfigurerer lamineringsseksjonen, formingsutstyret og automatiseringsnivået i henhold til produksjonsmålene dine, i stedet for å be produktene dine om å passe til en standardmaskin.
Kontakt oss
SHANGHAI LONGYU ELECTRO-MECHANIC TECHNOLOGY CO., LTD
- +8617367330622
- sales4@longyu-sh.com
- +8617367330622
-
No. 66, Guangfulin East Road, Zhongshan Subdistrict, Songjiang District, Shanghai
Fortell oss om dine behov
Longyu er en pålitelig produsent og langsiktig-partner for virksomheten din. Vennligst kontakt oss ved å fylle ut skjemaet nedenfor, vi kontakter deg snart for å diskutere dine spesifikke behov.
Populære tags: croissant linje, Kina croissant linje produsenter, leverandører, fabrikk
